L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le l'assaisonnement peut avoir un impact significatif sur la assimilation des vertus à vrac jaunes. Une certaine quantité de matière peut aider à stimuler la digestion des composés présents dans les légumes, mais une surdose peut avoir l'effet inverse, perturbant le processus digestif. Il est important de noter que la quantité de matière